VIANDE DE PORC
Côte de porc…………………………….12,16€/kg
Côte échine……………………………..14,12€/kg
Rôti de porc……………………………..14,12€/kg
Rôti chair nature…………………….15,34€/kg
Rôti de chair olive…………………..15,88€/kg
Rôti de chair champignon…….16,93€/kg
Rôti épaule………………………………13,03€/kg
Araignée de porc…………………….14,63€/kg
Filet mignon…………………………….21,18€/kg
Escalope de porc…………………….14€/kg
Rouelle……………………………………..12,71€/kg
Joue de porc……………………………16,23€/kg
Chair à saucisse……………………..13,10€/kg
Saucisse nature………………………15,49€/kg
Saucisson à cuire……………………15,08€/kg
Saucisse andouillette…………….16,55€/kg

HIVER
Saucisse de TOULOUSE…………14,90€/kg
Paupiette………………………………….18,09€/kg
Boudin noir………………………………15,47€/kg
Poitrine salée…………………………..12,41€/kg
Cotie salée…………………………………9,97€/kg
Sauté…………………………………………12,71€/kg
Lardons…………………………………….15,21€/kg

ÉTÉ
Filet de porc à l’indienne……….15,63€/kg
Poitrine fraiche……………………….12,65€/kg
Poitrine Mexicaine………………….15,21€/kg
Poitrine aux herbes………………..14,77€/kg
Saucisse épicée………………………17,51€/kg
Saucisse aux herbes………………16,23€/kg
Saucisse vigneronne………………16,26€/kg
Brochette Provençal……………….17,28€/kg
Travers………………………………………..9,80€/kg
Ribs épicées……………………………..11,05€/kg
Hampe de porc mariné…………..15,63€/kg
Saucisse au chorizo …………………16,55€/kg

Faux filet……………………………………32,62€/kg
Beefsteak 2ème catégorie…….24,91€/kg
Beefsteak 1ère catégorie ……..29,68€/kg
Pavé de rumsteck……………………30,33€/kg
Haché de boeuf……………………….16,13€/kg
Filet……………………………………………..46,33€/kg
Rosbeef………………………………………33,71€/kg
Aiguillette de baronne…………..29,01€/kg
Aiguillette de rumsteck…………30,33€/kg
Bavette de flanchet…………………29,01€/kg
Bavette d’aloyau……………………..29,01€/kg
Côte……………………………………………..31,62€/kg
Entrecôte……………………………………32,62€/kg
Basse côte à griller………………….19,17€/kg
Paleron à griller……………………….20,13€/kg
Tripes chorizo…………………………..14,25€/kg
Pavé dijonais…………………………….17,69€/kg
Boeuf séché………………………………68,70€/kg
Boeuf pané………………………………..17,36€/kg
Braisé………………………………………….17,63€/kg
Bocal riellets de boeuf…………..4,38€/un
Saucisson sec de boeuf………….50,99€/kg
Os à Moelle………………………………..1,70€/un
Steak haché (colis surgelé)……54,36€/un

HIVER
Boisy ball…………………………………..20,03€/kg
Fondue bourgignone…………….30,33€/kg
Bourguignon……………………………15,00€/kg
Tournedos…………………………………52,74€/kg
Jarret avec os…………………………..12,48€/kg
Jarret sans os……………………………16,84€/kg
Pot au feu avec os…………………..11,25€/kg
Pot au feu sans os…………………..14,53€/kg

ÉTÉ
Farce à légumes……………………..20,02€/kg
Brochette………………………………….32,09€/kg
Poitrine à griller……………………..18,15€/kg
Merguez……………………………………18,74€/kg
Pavé tomates basilic………………31,01€/kg
Tranche à griller………………………25,92€/kg

ABATS
Onglet………………………………………..29,01€/kg
Hampe……………………………………….29,01€/kg
Coeur………………………………………….10,43€/kg
Foie……………………………………………..6,13€/kg
Joue…………………………………………….22,05€/kg
Langue cuite…………………………….17,80€/kg
Tripes…………………………………………..3,01€/kg
Queue………………………………………….7,41€/kg